Sidoarjo, rakyatindonesia.com - Menghadapi musim hujan ini, paling enak makan sesuatu yang hangat dan berkuah. Bakso bisa menjadi salah satu pilihan kudapan yang nikmat untuk menghangatkan tubuh di tengah cuaca dingin. Di Sidoarjo, ada bakso rawon yang patut untuk dicoba.
Di Sidoarjo, bakso rawon bisa dinikmati di Kedai Bakso Gede 5758, Desa Tenggulunan, Kecamatan Candi. Sang pemilik kedai, Melinda mengatakan, bakso rawon mulai dijualnya sejak tahun 2010.
"Awalnya kami berjualan bakso biasa, namun sejak 2010 kami mencoba bakso rawon. Eh, inovasi ini ternyata sangat disukai pelanggan kami," kata Melinda ditemui di kedainya, Rabu (10/1/2024).
Semangkuk kuliner ini diisi dengan kuah rawon pekat. Namun, rawon yang bisanya diisi dengan potongan daging sapi, diganti dengan sejumlah bakso. Serta dilengkapi dengan tauge, pelengkap saat menyantap nasi rawon.
"Dalam sehari, mampu menjual seratusan porsi bakso rawon," jelas Melinda.
Semangkuk kuliner ini diisi dengan kuah rawon pekat. Namun, rawon yang bisanya diisi dengan potongan daging sapi, diganti dengan sejumlah bakso. Serta dilengkapi dengan tauge, pelengkap saat menyantap nasi rawon.
"Dalam sehari, mampu menjual seratusan porsi bakso rawon," jelas Melinda.
"Jenisnya ada dua, yang pakai pentol biasa dan pentol isi telur ayam. Kalau pentol telur ayam kami jual Rp 11 ribu, sedangkan pentol biasa Rp 7 ribu per porsi," imbuh Melinda.
Menu bakso rawon sangat digemari remaja hingga orang tua. Salah satu remaja yang rutin datang ke sini adalah Heny Sarita (17), siswa kelas 2 SMK. Warga Desa Gelam, Kecamatan Tanggulangin ini mengaku hampir setiap minggu menyantap bakso rawon di sini.
"Sejak umur 7 tahun, saya rutin diajak ibu ke sini dan keblabasan hingga saat ini," ucapnya diselingi tawa.
Ia mengaku sangat menggemari bakso rawon karena cita rasanya berbeda dibanding bakso biasa.
"Apalagi di sini, bakso rawon bisa dipadukan dengan bakwan goreng, gorengan basah dan tahu. Yang bikin tambah nikmat itu, di atas kuahnya ditaburi cambah yang seringkali ditemukan pada menu nasi rawon pada umumnya," imbuh Heny.
Hal yang sama disampaikan oleh Himawan (32) warga Gedangan, dirinya mengaku sering menikmati sajian bakso rawon ini. Dia bersama keluarga merasa senang menikmati bakso rawon bersama keluarga.
Ia mengaku sangat menggemari bakso rawon karena cita rasanya berbeda dibanding bakso biasa.
"Apalagi di sini, bakso rawon bisa dipadukan dengan bakwan goreng, gorengan basah dan tahu. Yang bikin tambah nikmat itu, di atas kuahnya ditaburi cambah yang seringkali ditemukan pada menu nasi rawon pada umumnya," imbuh Heny.
Hal yang sama disampaikan oleh Himawan (32) warga Gedangan, dirinya mengaku sering menikmati sajian bakso rawon ini. Dia bersama keluarga merasa senang menikmati bakso rawon bersama keluarga.
"Rasanya jelas beda, kita mencari sensasi yang lain, tapi cocok untuk lidah saya bersama anak dan istri," tandas Himawan.(red.w)
FOLLOW THE Rakyat-Indonesia.com | REFERENSI BERITA INDONESIA AT TWITTER TO GET THE LATEST INFORMATION OR UPDATE
Follow Rakyat-Indonesia.com | REFERENSI BERITA INDONESIA on Instagram to get the latest information or updates
Follow our Instagram